弾力のあるに、スープのだしとソーキの旨味がマッチング!!ソーキが入ることでだしが一層おいしぃ〜くなりましたぁ。麺は蕎麦粉未使用だから蕎麦粉アレルギーの人でも食べれる!お家でも簡単沖縄ソーキそばが食べれるのだぁ〜 Γ(・д・)Γ
 

●10月17日、沖縄そばの日

昭和51年、公正取引委員会から「沖縄そば」という名称使用に関してクレームが入りました。「……そばの名称は、蕎麦粉が30%以上混入されていること……」とする全国生麺類公正取引規約に反するという事でした。沖縄そばに蕎麦粉はまったく入っていません。当時の沖縄県生麺協同組合理事長が、東京へ飛び、全国生麺協同組合連合会会長説得し、ともに東京本庁へ直談判します。そして粘り強い交渉を重ねた末、昭和53年にやっと「本場沖縄そば」の名称使用が認可されました。
現在は認可された10月17日「沖縄そばの日」と制定して、先人たちの苦労に感謝しつつみんなで沖縄そばを食べています。

長寿沖縄ソーキそば(乾麺:90g×2、スープ:10g×2、ソーキ:60g×2)

在庫数: あり
価格 1,000円(税込価格:1,050)

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