食べ頃調査

観察１日目
　　　　
室内気温２２度くらい。愛・地球博のキャラクター　キッコロかモリゾウみたいだ。全体に緑色で、突起部分が点々と茶色になっている。どこを触っても固い。上部に割目無し。無臭。

観察２日目
室内気温２３度くらい。昨日と全くアテモヤは変化がない。緑だし固い。だから写真は写さなかった。明日はどうだろ〜？

　　　　　　　　　　

観察３日目
　　　　
室内気温２４度くらい。全体的にほんの少し柔らかくなった。見た目は変わらない（＞＜）が、写真を載せてみる。ちなみに、肉眼では色がもう少し薄い緑色をしている。

　　　　　　　　　　


観察４日目
　　　　
室内気温２４度くらい。固さは変わらず。今まで写していた面の真裏の突起部分の色が黒くなってきた。今日は前回までの面の裏側写真。だって前回までの面は変化ないんだもーん(・ ・；)上部は黒くなっている。割れてない。無臭。

今日は観察アテモヤが１つ増えた（２号）。品種は同じらしいが、表面が突起していない。ウロコみたいだ。写真を写そう(^ _^)/色は1号より（上の写真）きれいな黄緑色。無臭。全体的に固い。
          

観察５日目
　　　　
室内気温２４度くらい。１号は昨日と同じ面を写した（上の写真）側面・上部かなり黒くなってきた。しかし固さは変わらない。割目もない。匂いがほのかにしてきた。
色だけだと、食べ頃だと思われる！どうしよう・・・明日まで待つことにする。

アテモヤ２号は変化が早い！！！（下の写真）左は夜８時頃の写真。柔らかくなっているし、匂いもする！
夜中ビックリ！！！固さも匂いも激変！！！右が夜中３時頃の写真。
　　　　
　　　　
匂いに誘われ、さっそく切ってみた。
皮がペラペラになるくらいまで食べれた。しかし皮付近は（薄茶部分）ザラザラ。まだ緑が多いからか？白い部分の食感はメロンみたい。
糖度は２２度。
夜８時の時点で食べていたらどうだったのだろう？？？柔らかいし甘い匂いもしていたから、きっと食べ頃のはず。

観察６日目　
　　　　
室内気温２３度くらい。こ、これは〜まるでタランチュラ！！最初はキッコロ・モリゾウ風だったのに(・ _・；)　持って写すのが怖いくらいだ(T T)
固さは微妙に柔らかくなっている。甘い匂いがハッキリ。割目はどこにも見当たらない。さっそく切ってみよ〜と思ったら、手で割れることに気がついた。が、写真を撮るのでナイフで切ります。
　　　　
断面が真っ黒な種でちょっとブキミ(> <)
でも、でも、芳醇な香りが！！！！！！見た目は良くないけど、この芳醇な香りがたまらなく食欲を誘う。1/4にしてレモンのようにガブッ。
２号と同じく皮付近はザラザラで口当たりが悪い。
白い部分の食感はクニュクニュ。
昨日の２号がメロンなら、1号はナタデココ！
気になる糖度は１９度。数字は低いが、１９って言ったらかなり甘い！
前日に食べていたら、もう少し糖度は高かったかもしれない。
アミノ酸が変化しすぎてしまったのか？（「美味しく食べよう」の新☆た☆な☆発☆見をご覧あれ）

ちなみに・・・甘さにあまりバラツキがないバナナの糖度はというと
１５度から１９度
これで糖度１９度（１号）・２２度（２号）アテモヤtopページの２７度が想像できるかと思います

調査を終えての感想・・・
アテモヤを美味しく食べるのはとっても難しい。２号の様に数時間で激変するなんて！！！「美味しく食べよう」のページを作り直さないと、買ってくれる皆さんに申し訳ないのでは！？と思う調査でした。あのページは後日変更しますネ(^ ^);
またアテモヤが手に入ったら調査したいです！今度は緑だけど柔らかいアテモヤをたべてみましょ〜かね。　

食べるタイミングで甘さ＆食感が変わる！！
　甘さ　⇒　・柿　・ラフランス　・ライチ　・杏仁豆腐など　
　食感  ⇒  ・アイスクリーム　・ライチ　・ラフランス　・メロン　・ナタデココなど
食べる度に違うので自分が好きな甘さ＆食感に出会う事が難しい反面、新しく出会う楽しみもあります(^ _ ^)